专注冷库工程行业实力供应商 冷库设计丨冷库建设丨冷库设备
您暂无未读询盘信息!
请您登录网站后台查看!
全国服务热线: 15596479555
新闻动态
当前位置 当前位置:首页 > 新闻动态 > 荣耀公告

陕西冷库安装小编告诉你陕西水果冷库的优势和方法

所属分类:荣耀公告    发布时间: 2021-01-20    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

水果是我们的生活中不可或缺的东西,那水果的保鲜当然就很重要。

水果保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度(冰冻临界点以上)及气压,通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程,使之处于近休眠状态,而不是细胞死亡状态,从而能够较长时间的保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变,进而达到长期保鲜的效果。即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快成熟腐败。


水果保鲜的方法大体上分有两种:

一.物理方法主要有:低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等。其中,保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜等,这些保鲜虽应用广泛,但需要特殊的设备、操作复杂、成本高、大范围内使用有一定的困难。

二.化学方法主要有保鲜剂保鲜。常见的保鲜剂有:涂料涂抹剂、乙烯处理剂(吸收剂)、杀菌防腐保鲜剂等。如果用于家庭用的保鲜建议化学保鲜剂少用,一般多数采用物理方法,如低温贮藏(冰箱)、地窖、排气密封或者置于水中(低温高湿),且常需有保鲜冷库的辅助。

如有相关需要,欢迎拨打电话咨询哦!

咨询热线: 15596479555 地址:陕西省西安市曲江新区五点坡路保利曲江春天里6号楼2单元2603室
扫一扫
扫一扫
关注荣耀制冷
Copyright © 陕西荣耀制冷设备有限公司  版权所有  备案号:陕ICP备19014880号-2  网站地图  RSS   XML   城市分站:  陕西  西安  陇南  天水  兰州  商洛
技术支持:  万家灯火